秘制叉烧肉

去佛罗里达的那些天常常吃中式快餐，在那儿叉烧肉可真好吃。我一回家就赶紧买来叉烧酱，自己做了一批。

其实叉烧肉极其简单，将五花肉泡水去血，抹上厚厚的一层叉烧酱和生抽，在冰箱里放上三天，中间不时翻动。然后入烤箱350华氏度（180摄氏度）烤。一边烤15分钟，然后抹上蜂蜜一边烤10分钟。

最后出来的叉烧肉可真是晶莹剔透，香气四溢~